Dieta da batata doce: como colocar a raiz no cardápio e emagrecer
Conhecida de quem quer perder peso, o alimento é uma opção interessante de carboidrato com baixo índice glicêmico
Quem faz dieta e segue firme na vida fitness já percebeu que a batata doce é uma das estrelas dos cardápios de emagrecimento. A raiz é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que funciona como uma fibra, não sendo degradado nem absorvido no intestino.
Além disso, a batata doce é rica em cálcio, potássio e vitamina A, nutrientes importantes para manter a saúde intestinal e fortalecer o sistema imunológico. Ela também apresenta baixo índice glicêmico, ou seja, mantém a glicemia estável, impedindo a formação de gordura e diminuindo a fome. Veja abaixo uma sugestão de cardápio baseada no alimento:
A dieta da batata doce nada mais é do que um cardápio equilibrado que conta com a raiz nas refeições principais. É permitido o consumo de fontes de carboidrato integrais, como arroz, macarrão e farinha integrais, e de leguminosas, como feijão, grão-de-bico, soja, milho e ervilha. As fontes de proteínas animais deste regime alimentar devem ser carnes brancas como frango, peixe e ovos, pois são pobres em gordura, ao contrário da carne vermelha e de alimentos processados.
Além disso, a batata doce deve estar presente nas refeições principais, mas o consumo está limitado a 2 ou 3 rodelas por refeição.
Cardápio da dieta
| Refeição | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
| Café da manhã | Leite desnatado + 3 torradas integrais com margarina sem sal | Iogurte desnatado + 30 g de cereais integrais com aveia | Leite desnatado com café + 1 pão integral com creme de ricota |
| Lanche da manhã | 1 copo de suco verde de couve + 3 castanhas | 1 xícara de chá verde + 1 maçã | 2 fatias de mamão + 2 colheres de aveia |
| Almoço/Jantar | 4 rodelas de batata doce + 2 filés de frango grelhado com molho de tomate + salada verde crua + 1 fatia de melancia | 2 rodelas de batata doce + 2 col. sopa de arroz integral + 1 posta de peixe cozido + salada de legumes refogados no azeite + 4 morangos | Salada de atum, ovo cozido, acelga, tomate, cenoura ralada, berinjela e milho + 1 laranja |
| Lanche da tarde | 1 iogurte desnatado + 1 pão integral com requeijão light | Vitamina de mamão com 1 col. sopa de linhaça | 1 xícara de chá de hibisco + 1 tapioca fina com queijo |
Além de consumir batata doce diariamente, também é necessário fazer uma alimentação saudável e praticar atividades físicas pelo menos três vezes por semana para obter os resultados de perda de peso e se manter saudável. (Com informações do portal Tua Saúde)
