Pudim de curau de milho cremoso com 5 ingredientes: faça a delícia junina
A mistura entre o sabor do milho com a tradição do pudim resulta numa sobremesa saborosa e fácil de fazer
Quem ainda não tentou um prato típico junino durante a quarentena? Nesta receita, o tradicional pudim – paixão nacional entre as sobremesas mais amadas no Brasil – se mistura ao rico sabor do milho e resulta num preparo delicioso e fácil de fazer. Veja:
Ingredientes
- 2 latas de milho verde, cozido no vapor
- 2 xícaras de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de chá de amido de milho
Modo de preparo
Bata no liquidificador o milho e o leite. Passe por uma peneira e coloque em uma panela. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque em uma forma de pudim média, pincelada com azeite e passada rapidamente na água. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva.
Cortesia: Castelo Alimentos
Fonte: Metrópoles
