Salvador recebe um dos maiores eventos de gastronomia do país
A iniciativa vai reunir chefs da Bahia, São Paulo e Rio de Janeiro
Entre os dias 23 e 25 de julho, o Mesa ao Vivo Bahia acontece na capital baiana. O evento reúne diversos chefs do país para criar novos sabores e experiências gastronômicas. O tema deste ano é “Bahia e sua cozinha sustentável: terra, tecnologia e cultura”
O Hotel Fasano vai sediar o primeiro “Jantar Magno” no dia 23, que vai contar com nomes de Salvador e de São Paulo. Um menu exclusivo vai ser elaborado pelos chefs: Geovane Carneiro, do D.O.M (SP); Rodrigo Oliveira, do Balaio e Mocotó (SP); José Barattino, Eataly e Homa e Due Grani (SP) e Lomanto Oliveira, do Fasano, que é o anfitrião.
No dia 24, o Restaurante Ori vai sediar as atividades. No espaço, os anfitriões Fabrício Lemos e Lisiane Arouca recebem os chefes: Mônica Rangel, Gosto com Gosto (RJ); Thiago Bañares, Tan Tan Noodle Bar (SP) e Caco Marinho, do DOQ (BA).
O circuito de palestras, oficinas e degustações acontece nos dias 24 e 25 de julho no Hotel Mercure, no Rio Vermelho. Dentre os nomes que vão participar estão José Morchon, Sandro Borges, Ricardo Brito e Tereza Paim. O público também pode conferir no mesmo espaço o Festival Farofa Brasil, que vai reunir comidas regional de qualidade.
Para participar das edições do “Jantar Magno” é necessário entrar em contato com os espaços onde vão acontecer, que são o Hotel Fasano e o Restaurante o Ori, respectivamente. Já os ingressos para o os circuitos do Mesa ao Vivo Bahia podem ser comprados no site.
Fonte: Bahia.ba
