Jantar engorda? Nutricionista tira a dúvida comum entre quem faz dieta
Cuidado ao substituir comida de verdade por algo que não acrescenta em nada ao organismo.
Para esclarecer a questão, convidei o nutricionista Sidney Veloso. Segundo o especialista, é comum os pacientes afirmarem que não jantam e não entendem o motivo para não perderem peso. “Quando eu pergunto o que comem à noite, geralmente é algo nada ou muito pouco nutritivo”, comenta.
É ele quem indaga: qual a vantagem de trocar um prato rico em vegetais, carnes e grãos, cheio de nutrientes e comida de verdade por um misto quente, um pedaço de pizza, uma torta ou uns biscoitinhos? “Nenhuma”, pontua o expert em alimentação.
“Se você não gosta de jantar, é totalmente possível adaptar e fazer um lanche noturno mais nutritivo. Por exemplo, uma omelete ou um wrap na folha de couve com patê, atum, cenoura e tomate. Outra alternativa é um sanduíche no pão de forma com frango desfiado, alface, cenoura e tomate”, continua.
